김치냉장고 없어도 김치 오래 보관하는 현실적인 방법

김치 냉장고 없이 김치 오래 보관하는 방법

안녕하세요!

지난번에는 정부 에너지 바우처 신청방법에 대해 정리해서 올렸었는데요,

오늘은 조금 가벼운 생활 꿀팁을 준비했어요.
바로 김치냉장고가 없어도 김치를 오래 보관하는 방법입니다.

사실 김치냉장고는 있으면 편리하긴 하지만,

아직 없는 집도 많고 저의 경우에도 부모님께 먹을만큼만 받아서 먹고

또 얻어먹는 딸이라 ㅎㅎㅎ 
그때 어떻게 하면 김치를 오래 두고 먹을 수 있을까 고민을 많이 했습니다.
그래서 오늘은 제가 정리한 방법들을 알려드릴게요. 같이 알아볼까요?

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✅ 김치냉장고 없이 김치 오래 보관하는 방법

 

김치 보관하는법

1. 서늘하고 시원한 곳에 두기

김치는 온도에 민감해서 따뜻한 곳에 두면 금방 익어버려요.
베란다나 통풍이 잘 되는 서늘한 곳이 보관 장소로 좋아요.

2. 작은 용기에 나눠 담기

한 통에 다 담아두면 열고 닫을 때마다 김치가 금방 변해요.
먹을 만큼만 나눠 담으면 훨씬 오래 갑니다.

3. 밀폐 용기 활용하기

밀폐력이 좋은 네모난 김치통에 담으면 공기와의 접촉을 줄일 수 있어요.
뚜껑에 랩을 한 번 더 씌워주는 것도 보관에 효과적입니다.

4. 소금물 살짝 붓기

김치가 공기와 닿지 않도록 소금물을 살짝 부어주면 발효가 천천히 진행돼요.
김치 국물이 부족할 때도 이 방법이 좋아요.

5. 얼려서 보관하기 (단기용)

조금 색다른 방법인데, 먹을 분량만큼 소분해 냉동 보관하는 것도 가능해요.
해동 후 바로 김치찌개, 볶음 같은 요리에 활용하면 괜찮습니다.

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🙌 마무리

 

김치보관하는 방법

 

김치냉장고가 없어도 생활 속 작은 습관만 바꾸면

김치를 오래 맛있게 먹을 수 있어요.
특히 작은 용기에 나눠 담기 + 밀폐용기 사용 + 서늘한 곳에 보관하기

이 세 가지만 기억해도 훨씬 도움이 됩니다.

혹시 지금 집에 김치냉장고가 없어 고민 중이시라면,

오늘 알려드린 꿀팁을 꼭 한번 활용해보세요 👍